多项选择题
以下点心制品使用高筋面粉制作的是()。
A.曲奇B.面包C.面条D.蛋糕
多项选择题 以下哪种馅心是广式点心中常见的熟荤馅?()
多项选择题 胶冻类点心脱模应注意()。
多项选择题 蒸制双皮奶应注意()。