填空题
血脂是指（）。血浆脂蛋白是（）的运输形式，血浆脂蛋白可分为（）、（）、（）、（）四类。
血浆中的脂类物质；血脂；乳糜微粒；极低密度脂蛋白；低密度脂蛋白；高密度脂蛋白
填空题 维生素是指（）。可分为（）。大多数维生素B族通过参与（）而发挥其生物学功能。维生素E的主要作用是（）等。
填空题 酶催化反应的特点是（）、（）、（）和（）。
问答题 简述在高原训练中应注意的问题。
