单项选择题
西餐厨房铁扒炉的作用是什么（）？
A.使原料受热均匀B.仅用于烧烤C.仅用于炸食物D.仅用于蒸煮
单项选择题 腌制食物时，为何需要使用耐酸容器（）？
单项选择题 食物切碎机的原料切割质量与什么因素有关（）？
单项选择题 立式搅拌机的主要加工功能是什么（）？
