单项选择题 副总厨在主厨不在情况下会承担什么职责（）？

单项选择题 德式烤咸猪肘中的咸猪肘需要煮多久（）？

单项选择题 俱乐部三明治中，用刀去掉面包四边的目的是什么（）？