单项选择题 用于制作点心馅料的牛、羊肉一般宜选用（）。

单项选择题 丝是点心馅料常用到的一种原料形式，丝有三种规格，粗丝的规格是（）。

单项选择题 韭菜具有其特有的清香辛辣味，质地脆嫩，以（）季的品质最好。