判断题 到目前为止，自然界发现的氨基酸为20种左右。

判断题 血红蛋白与肌红蛋白未与氧气结合时其内的铁是Fe2＋，但与氧气结合后铁变成Fe3＋。

判断题 等电点不是蛋白质的特征常数。