单项选择题
贴是用两种或两种以上的原料，粘成饼状，放在锅里煎熟，使贴锅的一面（），另一面软嫩的烹调方法。
A.酥脆B.软嫩C.香辣D.酥烂
单项选择题 锅贴金钱鸡的成菜味型是（）。
单项选择题 下列不属于豫菜的特点是（）。
单项选择题 制作锅塌金钱鸡是要将鸡脯肉切成（）形状。
