单项选择题
制作锅塌金钱鸡是要将鸡脯肉切成（）形状。
A.茸泥B.滚刀块C.长方片D.细丝
单项选择题 下列菜肴哪一个不属于豫菜名菜？（）
单项选择题 塌制菜肴一般用（）。
单项选择题 熏黄鱼的熏料是（）。
