单项选择题 袁枚“煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生辉”的精辟论断，体现了中国菜肴（）的特点。

单项选择题 （）是指禁用动物性原料和五辛的菜肴类型。

单项选择题 面点制品需要出口松散时，一般选用（）。