问答题
试述评分检验法的定义和特点。
要求评价员把样品的品质特性以数字标度形式来鉴评的一种检验法称为评分检验法。在评分检验法中,使用的数字标度为等距标度或比率......
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问答题 简述两点检验法的定义和具体试验方法。
问答题 简答影响味觉的因素有哪些?
判断题 排序检验法只能按一种特性进行,如果要求对不同的特性排序,则按不同的特性安排不同的顺序。