单项选择题
下列属于浙菜特点的是（）。
A.选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细 B.用料广泛，烹任方法多样，调味精妙，善用麻辣 C.口味追求本味，清鲜平和，菜品风格雅丽，形质均美 D.用料广博，菜肴新颖，具有清鲜、嫩滑、脆爽的特点
单项选择题 下列分别代表鲁菜、川菜、粤菜、苏菜的四个名菜是（）。
单项选择题 清蒸加吉鱼、太白鸭子、羊方藏鱼、白云猪手这四道名菜分别是（）的代表。
单项选择题 既有江苏特色又有广东风味的名莱是（）。
