单项选择题
在黄酒生产中起发酵作用的微生物是()。
A.根霉B.毛霉C.曲霉D.酵母菌
单项选择题 我国酒厂黄酒的杀菌温度一般为()。
单项选择题 日本清酒生产工艺属于()工艺。
单项选择题 下列哪种酒的酿造过程中需加二氧化硫()。