多项选择题
水调面团一般经过()等几个过程。
A.配料B.下粉、掺水C.调和D.揉面E.醒面
多项选择题 下列不是家常饼的主要热传递方式是()
多项选择题 面包面主坯配方为:()和水200克。
多项选择题 采用卷的方法制作的点心是()。