多项选择题
面包面主坯配方为:()和水200克。
A.面粉500克B.酵母10克C.盐1.25克D.糖75克E.奶油37克
多项选择题 采用卷的方法制作的点心是()。
多项选择题 红薯饼的成品特点是()
多项选择题 皮坯面主坯由()、发酵粉、臭粉七种原料调制而成。