多项选择题
采用卷的方法制作的点心是()。
A.花卷B.烧卖C.如意卷D.芸豆卷E.锅贴
多项选择题 红薯饼的成品特点是()
多项选择题 皮坯面主坯由()、发酵粉、臭粉七种原料调制而成。
单项选择题 在调制面团时,所用的水温不同,面团的()随之变化。