判断题
蔗糖出丝的必要条件是形成蔗糖饱和水溶液进行脱水再形成无定型黏性黄色液体。
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判断题 蔗糖形成翻砂的基本条件是脱水后的高温糖液迅速降温。
判断题 风尾形、牛角形、柳叶形都属于不规则几何形体组合造型。
判断题 最适合哈氏蟆油涨发加工的反复是清水煮发。