食品加工基础
登录
搜题
单项选择题
()一般适用于质地松软的原料。
A.锯刀切
B.推刀切
C.拉刀切
D.推拉刀切
点击免费查看答案&解析
打开小程序,免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
单项选择题
()原料有萝卜、黄瓜、土豆等。
问答题
简述清炸的操作要求及特点。
问答题
简述酸奶加工工艺流程。