填空题
肌肉中的蛋白质含量约为()。
20%
填空题 果蔬在储藏过程中()含量变化不大,而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。
填空题 大多数粮油籽粒的基本结构是一致的,一般都由皮层、胚、()3个部分构成。
填空题 粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是()。