单项选择题
温水面团的特点是颜色较白，筋性适中，可塑性较（），熟制后不易走样。
A.差B.好C.适中D.强
单项选择题 下列品种适合用低温油炸的是（）。
单项选择题 制作伦教糕的主要原料是（）。
单项选择题 一品饺，四喜饺使用捏法是（）。
