单项选择题
下列品种适合用低温油炸的是()。
A.荷花酥B.油条C.春卷D.咸水角
单项选择题 制作伦教糕的主要原料是()。
单项选择题 一品饺,四喜饺使用捏法是()。
单项选择题 用酵种发酵的面团不可避免会产生酸味,因此在面团发酵成熟时需进行加()。