问答题
液化气体喷淋冻结的原理以及特点?
是将水产品直接与喷淋的液化气体接触而冻结的一种方法。常用的液化气体:液氮、液态二氧化碳、液态氟利昂等。......
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问答题 我国水产品加工存在的问题?
问答题 腌鱼时鱼体发红原因及解决办法?
问答题 美拉德反应的速度和哪些因素有关?