单项选择题
下列不属于基础味道的是()
A.酸B.辣C.苦D.咸
单项选择题 甜味在()时敏感度最高。
单项选择题 耐高温奶酪的保形性实验中,取样后置于高压灭菌釜中(),测量测量残留样品的高度,计算得出保形率。
单项选择题 评鉴奶油样品时,样品的分量需要控制,一般在()