问答题
简述饮食业成本核算的作用有哪些？
（1）为合理制定饮食产品的销售价格打下基础；（2）为厨房的生产操作投料提供标准；（3）揭示产品成本升......
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问答题 简述饮食业成本核算有何意义？
问答题 如何搞好餐厅服务质量管理的运作？
问答题 简述餐厅服务质量的特性是什么？
