单项选择题
在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?
A.客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟) B.第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟 C.用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内 D.上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果
单项选择题 餐厅服务员在对客人张先生进行正餐服务时,下列标准用语使用不正确的是哪项()?
单项选择题 下列不属于正餐备餐操作基本步骤的是哪项?()
单项选择题 下列餐厅对客服务中操作不正确的选项是哪项()?