单项选择题 用木勺将泡夫面糊调起，若糊流得过慢，说明（）。

单项选择题 在相同条件下烘烤成熟时，（）比清蛋糕所需的温度要低，时间也要长。

单项选择题 下列面包中，中间发酵时间最短的是（）。