单项选择题
用木勺将泡夫面糊调起,若糊流得过慢,说明()。
A.面粉量不够 B.水量不够 C.鸡蛋量不够 D.黄油不够
单项选择题 在相同条件下烘烤成熟时,()比清蛋糕所需的温度要低,时间也要长。
单项选择题 下列面包中,中间发酵时间最短的是()。
单项选择题 人工香料是以()为原料经合成而得到的化学物质。