问答题
利用曲筛筛洗皮渣的优点有哪些？
曲筛逆流筛洗流程的优点是淀粉与蛋白质能最大限度地分离回收，同时节省大量的洗渣水。分离出来的纤维经挤压干燥作饲料。
问答题 玉米淀粉生产过程中，浸泡的作用是什么？
问答题 试述辫子面包的配方和制作方法。
问答题 影响韧性面团调制工艺的有关因素是什么？
