单项选择题 平面形花色拼盘注重食用，同时体现精细的刀工和色彩的对比，给人以刀工整齐、线条分明和（）的感觉。

单项选择题 象形拼盘的围碟一般是（）碟。

单项选择题 花色拼盘切配时，要根据拼摆（）的要求，运用各种不同的刀法，切成各种不同要求的形状。