单项选择题
（）的色、香、味主要是由（）决定的。
A.白煮，香料 B.卤菜，原料 C.白煮，汤卤 D.卤菜，汤卤
单项选择题 （）的煮制，多用中火和大火。
单项选择题 （）的煮制，只选用小火。
单项选择题 （）是衡量物体导热性能的一个热力学参数。
