单项选择题
一般清汤的制作时,锅中应保持汤汁()。
A.平静 B.沸腾 C.翻滚 D.40℃
单项选择题 烧鱼时烹酒烹醋,此调味方式是()
单项选择题 牡丹花刀使用范围于()。
单项选择题 水产品会有生物毒素的鱼是()。