单项选择题
具有一定的滋补作用和较好的上色作用、带糖蜜味的糖是()。
A.红糖 B.绵白糖 C.冰糖 D.砂糖
单项选择题 烹饪加工中运用的食盐形式是()。
单项选择题 影响蔬菜质地老嫩的主要化学成分是()。
单项选择题 以木薯、玉米淀粉为原料加工成的圆球状颗粒称为()。