判断题
调制泡夫面糊时，要注意将面粉烫制八成熟即可。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
单项选择题 撒粉质原料时，常常用罗来撒，这样容易掌握所撒制品原料的均匀度，又可（）。
单项选择题 “syrup”是指（）。
单项选择题 一般情况下，下列面包中保存期较长的是（）。
