单项选择题
餐厅更换烹炸油时间关闭炸锅,让烹炸油冷却到()
A.160°F/71°CB.175°F/79°CC.165°F/71°CD.175°F/80°C
单项选择题 选出玉米测温时探针正确的插入方式()
单项选择题 以下关于汽水机喷嘴部件打烊清洗消毒正确的是()
判断题 可以在包厢的卫生间清洗消毒餐饮具。