多项选择题
麦芽湿法粉碎与干法粉碎相比，湿法粉碎的优点有（）
A.谷皮破而不碎B.缩短过滤时间C.粉碎能力要求不高，电力负荷较小D.提高溶解不良麦芽的浸出物含量E.湿法粉碎节省能源消耗
多项选择题 啤酒是一个复杂的胶体体系，啤酒中各种离子的含量有一个相对的平衡值，一旦当某种离子的含量过高，就会破坏这秒平衡，影响到啤酒的风味和稳定性。当啤酒硫酸根离子含量较高时，将会出现（）。
多项选择题 以下对啤酒高浓酿造的表述正确的是（）
多项选择题 研究表明，过滤过程对啤酒质量有一定的影响，主要体现在（）
