判断题
畜肉中各种内脏的维生素含量高于肌肉组织。
正确
判断题 动物油脂的香味浓郁,其消化吸收率较植物油脂高。
判断题 猪腰中间白色的髓质部有臊味,加工时要去除。
判断题 土豆发芽会产生龙葵素,不可食用。