问答题
简述哪些措施可有效避免食品未烧熟煮透？
1.尽可能减小食品的体积。2.定期检修烹调设备，保证正常运转。3.避免超负荷加工。4......
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填空题 杀虫剂、杀鼠剂应存放在（）。
填空题 照法律法规的要求，提供有关的证件和证明是供应商的义务，索取有关的证件和证明是（）的责任
填空题 食品原料经初步或部分加工后，尚需进一步加工制作的食品或原料被称为（）。
