单项选择题 色彩鲜艳的冷盘均可用（）原料来点缀。

单项选择题 半围点缀花的摆放要求是：要掌握好盛装菜品与点缀花的份量、（）的搭配。

单项选择题 插花法是将原料切成薄片，（）或叠制后，用牙签插成不同花形造型的点缀花。