单项选择题
下面属京式面点的是()。
A.碗豆黄B.翡翠烧卖C.莲蓉包D.酥油烧饼
单项选择题 古代的《饼赋》对当时的制饼技术极力赞美,它所在的时代是()。
单项选择题 我国早期食品“柜妝”“蜜饵”“帐惶”出自()。
单项选择题 炸制明酥时,应做到()。