单项选择题
江苏名菜“云林鹅”这个雅称是()在《随园食单》中提出的。
A.袁枚 B.杜牧 C.郭沫若 D.郁达夫
单项选择题 以善制鸭撰而出名的地方菜是()。
单项选择题 ()既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色,又融合了北方菜的成、色、浓特点,形成了自己甜咸适中,咸中微甜的风味。
单项选择题 苏莱是江苏莱的简称,是我国八大莱系之一。它始于春秋,兴于(),盛于明清,有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。