判断题
工业生产的干酪素,大部分是以酸法生产的。
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判断题 将乳加工成奶油后,贮藏期会缩短。
判断题 冬季生产出的奶油若颜色偏淡,可对照标准奶油色板,添加胡萝卜素或安那妥把奶油颜色调成淡黄色。
判断题 奶油是一款维生素A和维生素D含量很高的乳制品,是食物补钙的最佳选择。