问答题
鲜鱼腐败后呈现哪些变质特征？
①眼部的变化：眼球下陷，角膜混浊；②鳃部的变化：鳃色灰白，鳃丝粘连；③鱼鳞的变化：容易脱落；......
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问答题 何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？
问答题 控制食品中N-亚硝基化合物的措施有哪些？
问答题 农药污染食品的途径有哪些？
