问答题
什么是鱼露？
传统的水产调味料为鱼露，俗称鱼酱油。是利用低值的鱼类或水产食品加工的废弃物，利用鱼体自身的酶类或微生物的作用将蛋白质水解......
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问答题 鱼蛋白胨产品的生产原料主要是什么？
问答题 简述蛋白胨制造的基本工艺流程？
名词解释 抽提物成分
