问答题
如何鉴别鱼粉中掺入的尿素？
鱼粉中掺入的尿素可以用尿素易分解的特点鉴别：将鱼粉放在薄金属板上，加热，如果有氨味产生，说明鱼粉中掺入了尿素。
问答题 如何鉴别鱼粉中掺入的黄土？
问答题 甲壳素的主要生理功能是什么？
问答题 脂类的氧化酸败对干制品的品质有何不利影响？
