判断题 蛋白质会与单宁发生聚合作用。

判断题 患夜盲症的患者要多吃维生素B 。

判断题 肉、鱼、蛋等食品中含磷、硫等物质，在人体内形成各种酸，因而把这些食物称为“酸性食品”。