单项选择题
如火锅燃料用的是液体酒精，则中途需加酒清时要用（）加酒精。
A.酒精瓶直接 B.酒精碗 C.注油器 D.长柄勺
单项选择题 上洗手盅时，盅内应加（）。
判断题 木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上。
判断题 餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。
