判断题 生物柴油安全、环保、可再生，燃料性能良好。

判断题 生物柴油就是利用可再生的动植物油脂为原料，经反应改性为可供内燃机使用的一种燃料。是由动物油脂和甲醇或乙醇，在酸或碱的催化及高温下进行反应，生成高级脂肪酸甲酯或乙酯。

判断题 皂化反应可以制肥皂，钠肥皂又称硬肥皂，钾肥皂又称软肥皂（用于理发店、医院和汽车洗涤的液体皂）。工业生产肥皂要经过皂化、洗涤、整理等步骤。