单项选择题
装架的正确方法是（）。
A.盘子可正反面重叠插放B.盘子可以背对背装架C.瓷器应正面朝上摆放D.瓷器从旁边插进去摆放
单项选择题 进行分类最理想的时候是（）。
单项选择题 负责协助餐饮部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算职责的是（）。
问答题 客房用餐管理应注意哪些事项？
