问答题
转基因食品安全性评价的主要内容有哪些方面？如何理解实质性等同原则？
（1）主要内容：①过敏性②毒性反应③水平基因转移④与生物技术改良的有关食......
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问答题 转基因食品的危害主要有哪些？
问答题 制备食品酶制剂时，所用菌种应具备哪些条件？
问答题 固定化处理后酶的性质会发生哪些改变？
