判断题
成型后的清酥面坯要薄厚一致，形状整齐。（）
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判断题 按照各国饮食习俗的不同，松质面包大致可分为欧式、美式和日式三种。（）
判断题 调制奶油胶冻的结力片要按使用配方来生产。（）
判断题 西式面点常用的装饰物原料有杏仁面、丰登糖、巧克力等。（）
