单项选择题
猪肚头和鸭肫都是软性的肌肉组织,两种原料组配在一起,经烹制后,都具有()的口感。
A.软烂B.酥脆C.滑嫩D.爽脆
单项选择题 追德是通过利益来()之间的关系的。
单项选择题 梭形鱼的尾部俗称“划水”,是以臀鳍为界限()割下,适用于红烧。
单项选择题 猪夹心肉具有肌阔、结缔组织多、肉质紧、()的特点。